Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно

  • Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш, сала и копченостей на ярмарках выходного дня и обязала профильных специалистов проводить мониторинг соблюдения ветеринарных и санитарных правил при реализации охлажденного мяса и полуфабрикатов из свинины. Еженедельно группа наблюдателей посещает ярмарки выходного дня и мясные ряды в торговых комплексах. В ходе мониторинга, а его цель ― упредить занос вируса африканской чумы свиней на территорию города, выявлено три нарушения ветеринарных правил.

    Реализовать свинину, сало и копчености без ветеринарного свидетельства нельзя. Торговцы мясом это требование соблюдают. На ярмарках выходного дня за четыре недели мониторинга случаев продажи свинины не выявлено. Сало продают, не имея подтверждающих его безопасность документов. 7 декабря зафиксировано два таких нарушения. При обходе ярмарки выходного дня на Лермонтова и мясного ряда в торговом комплексе «Ленинский».

    Мониторинг мясных торговых точек Ленинского поселка проводился второй раз. Три недели назад главный специалист отдела развития потребительского рынка Дмитрий Ахметшин и ведущий ветеринарный врач Мария Викулова провели с продавцами разъяснительную работу, акцент был сделан именно на ветеринарных свидетельствах и обязательных отметках о том, что продукция исследована на вирус африканской чумы свиней.

    7 декабря все продавцы свинины подтвердили безопасность реализуемой продукции ветеринарными свидетельствами.

    Внимание государственного инспектора Россельхознадзора Виктора Терентьева привлекло сало в одной из торговых точек. На него ветеринарного свидетельства у продавца не было, при изучении свидетельств на другую продукцию выяснилось, что документы двухнедельной давности. Это стало поводом для официального приглашения продавца и предпринимателя в надзорный орган. Если документы, подтверждающие безопасность мяса и сала, не будут предоставлены, то инспектор Россельхознадзора составит протокол о привлечении к административной ответственности. Аналогичный случай уже был, на несанкционированном рынке в поселке Трубников. Сумма штрафа ― от 3000 до 5000 рублей.

    Мониторинг мясных рядов в Каменске-Уральском продолжается. Ограничения на продажу свинины, произведенной в Чебаркульском районе Челябинской области, сохраняются. По свиному мясу из Курганской области ограничительные меры отменены.

    Наблюдение за соблюдением ветеринарных и санитарных правил дисциплинировало всех, кто не первый год специализируется на реализации мясной продукции, отметил главный специалист отдела развития потребительского рынка Дмитрий Ахметшин. Горожане, выращивающие свиней, тоже отреагировали адекватно: обращаются в ветстанцию, приносят пробы, чтобы исследовать мясо забитых животных на наличие вируса африканской чумы, сообщила ветврач Мария Викулова. Проводится активная работа и с охотниками, по отстрелу кабанов.

    Последние новости Свердловской области по теме:
    Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно

    - Каменск-Уральский
    Источник: Новый Каменск . Фото:   Покупать мясные продукты в Каменске-Уральском следует с осторожностью.
    18:26 08.12.2017 N-Kam.Ru
    - Каменск-Уральский
    Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш,
    11:49 08.12.2017 KU66.Ru
    Торговцы пекутся о безопасности свиного мяса, но этого недостаточно - Каменск-Уральский
    ‹ › Прошел месяц, как городская комиссия по чрезвычайным ситуациям своим решением ввела запрет на продажу свиных туш,
    10:49 08.12.2017 Администрация Каменск-Уральского
     
    По теме
    О проведении рейдовых мероприятий на территории МО «Город Каменск-Уральский» - Россельхознадзор С целью выявления, предупреждения и пресечения незаконной реализации живых свиней, мяса сырья и мясной продукции на территории МО «Город Каменск-Уральский» с ноября месяца регулярно проводятся рейдовые мероприятия на рынках,
    15.12.2017
     
    Заключение о результатах публичных слушаний по вопросу предоставления разрешения на отклонение от предельных параметров разрешенного строительства, реконструкции объекта капитального строительства в г. Верхняя Пышма.
    13.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
    В Каменске-Уральском появились "костюмы космонавтов" для маленьких пациентов - Министерство Здравоохранения Детская городская больница Каменска-Уральского на сертификат, полученный в рамках благотворительной акции, приобрела уникальное оборудование для реабилитации пациентов.
    13.11.2018 Министерство Здравоохранения
    В Серове немало людей, улучшающих мир вокруг себя. Целый «комплекс», состоящий из цветочных клумб и декоративных элементов, под окнами дома 246а на ул.
    13.11.2018 Газета Серовский рабочий
    Александр и Валерий Самойловы. Так назывался проект, который защитили тренеры-преподаватели клуба «Квант» Валерий Самойлов и его сын Александр на региональном конкурсе «Лидер добровольческого движения»,
    13.11.2018 Газета Серовский рабочий
    Мужчине дали 1 год и 6 месяцев за нападение на сотрудника Росгвардии - e1.Ru Силовик получил сотрясение головного мозга Мужчине дали 1 год и 6 месяцев за нападение на сотрудника Росгвардии Железнодорожный суд отправил в колонию 35-летнего Руслана Шамсемухаметова за то, что он побил сотрудника Росгвардии.
    13.11.2018 e1.Ru
    Берегись, не обожгись! - Железнодорожный район Екатеринбурга Отдел гражданской защиты населения Железнодорожного района напоминает жителям о правилах пожарной безопасности и требовании неукоснительно их соблюдать.
    13.11.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга
    Следователи отдела полиции Серова на днях направили в суд уголовное дело по факту умышленного причинения тяжкого вреда здоровью, совершенного с применением черенка лопаты.
    13.11.2018 Газета Серовский рабочий
    Искусство продавать картины – тоже бизнес! - УрГЭУ Неделя экономиста этого года проходит под девизом «Расширяем границы возможностей», именно поэтому гостьей и участницей традиционного экономического «слета» стала выпускница УрГЭУ Татьяна Суровцева, ставшая художником-импрессионистом,
    13.11.2018 УрГЭУ
    Обновленная башня-музей стала подарком горожанам - e1.Ru Там можно увидеть редкие исторические фото и старинный бак XIX века Обновленная башня-музей стала подарком горожанам В Екатеринбурге разрезали ленточку перед обновленной водонапорной башней на Плотинке,
    13.11.2018 e1.Ru
    «Дыши свободно: ЕКБ не курит!» - Детская хоровая школа №1    с 12 ноября до 1 декабря в Екатеринбурге будет проводиться информационно-профилактическая кампания «Дыши свободно: ЕКБ не курит!» (#ЕКБнекурит).
    12.11.2018 Детская хоровая школа №1
    Питер. Колоссальное количество достопримечательностей, море культурной жизни, плюс особое душевное расположение этого города ко всем: и приезжим, и живущим здесь.
    11.11.2018 Тагильский рабочий
    Центральная городская библиотека имени Д.Н. Мамина-Сибиряка приглашает всех творческих людей города принять участие в новом интернет-конкурсе, который стартовал на сайте библиотеки.
    12.11.2018 Газета Серовский рабочий
    На фотографии: Рязанское высшее воздушно-десантное командное дважды Краснознамённое училище имени Ленинского комсомола. 1970-е гг. Фотография из фондов музея. - Музей ВДВ Крылатая гвардия Ноябрь 2018 года стал знаковым месяцем для главного учебного заведения и военной части отечественных Воздушно-десантных войск.
    13.11.2018 Музей ВДВ Крылатая гвардия
    Воспитанники детского сада № 11 Верхней Пышмы прошли квест по ПДД - Администрация Верхняя Пышма Источник: ГИБДД МО МВД России "Верхнепышминский" Накануне в детском саду № 11 прошел квест по Правилам дорожного движения, в котором приняли участие воспитанники старших и подготовительных групп.
    13.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
    Верхнепышминская Госавтоиснпекция напоминает порядок самостоятельного оформления ДТП - Администрация Верхняя Пышма Источник: ГИБДД МО МВД России Верхнепышминский Расширение практики самостоятельного оформления дорожно-транспортного происшествия участниками ДТП имеет ряд существенных преимуществ.
    13.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
    За прошедшую неделю специалисты МКУ «Служба заказчика Железнодорожного района» на территории района выявили 198 нарушений Правил благоустройства города Екатеринбурга.
    13.11.2018 Железнодорожный район Екатеринбурга